2 Claras y una Yema
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Pimiento Verde
1/2 Cebolla
Preparación:
Cortamos todo muy muy pequeñito y lo ponemos en una cazuela con un vaso de agua.
Cuando veamos que esta en su punto y que agua a menguado lo ponemos en un bol con las claras y lo mezclamos y lo ponemos en una sarten con muy muy poco aceite.
Y listo, tenemos una tortilla buenisima que no tiene nada que envidiar a la de patata!
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